Ana Sayfa / Hakkımızda

Her Şekerin Arkasındaki Hikaye

Küçük bir atölye, eski bir şekerleme tarifi ve güzel tatlıların insanları bir araya getirdiğine dair bir inanç. İşte her şey böyle başladı, el yapımı draje tenekelerinden özenle hazırlanan çikolatalara uzanan bir yolculukla.

Rengarenk şekerler ve tatlılarla dolu tezgahın yakın çekimi

Başlangıcımız

Mutfaktaki Tezgahtan Online Mağazaya

Her şey hafta sonları arkadaşlarımız için hazırladığımız ev yapımı şekerlemelerle başladı. Lezzetin haberi yetiştiremeyeceğimiz kadar hızlı yayıldı; kısa sürede mutfak masasını küçük bir dükkânla, ardından kapınıza kadar gelen bir online mağazayla değiştirdik.

Bugün hem butik bir şekerleme atölyesi hem de her zevke uygun bir tatlı dükkânıyız — ama özümüz hiç değişmedi. Aynı özenli tarifler, aynı sabırlı bekleme süreleri, aynı sıcak karşılama her paketimizde sizi bekliyor.

Önem verdiklerimiz

Asla Aceleye Getirmediğimiz Üç Şey

Kaliteli Malzemeler

Gerçek kakao tanelerinden elde edilen çikolata, doğal meyve özleri ve el seçimi şeker. Ürünlerimizde ne olduğunu bilmediğiniz hiçbir katkı maddesi bulamazsınız; her lokmada sadece gerçek lezzet vardır.

Zamana Değer Veriyoruz

Yavaş pişen şekerlemeler ve dinlendirilen çikolatalar gerçek lezzeti ortaya çıkarır. İyi bir tatlı asla acele ettirilmez.

Sıcak Bir Karşılama

Online mağazamız tıpkı mahallenizdeki şekerci dükkânı gibi hissettirmeli. İster birkaç lolipop ister kocaman bir çikolata kutusu arayın, burada kendinizi evinizde gibi hissedin ve dilediğiniz kadar göz gezdirin.

Atölyede

Gün Doğmadan El Emeğiyle Hazırlanıyor

Günümüz sabah dörtte, fırınlar ısınıp ilk draje ve lokum hamurları şekillendirilirken başlıyor. Kapılarımız açıldığında vitrinler rengarenk şekerlemeler, el yapımı çikolatalar ve taze lokumlarla dolu oluyor, tüm sokak kakao ve karamel kokuyor.

Erken saatlerde, şekerli ve yorucu ama bir o kadar keyifli bir emek bu — başka hiçbir şeye değişmeyiz. Birine taze hazırlanmış bir kutu çikolata uzatıp gülümsemesini görmek, günün en güzel anı.

Her şey her gün, kendi mekânımızda, tazecik pişiyor
Coffee from a small local roaster
Yesterday's bread donated, never binned

Elleriyle özenle çikolata şekillendiren ustanın görüntüsü

The people

The faces behind the counter

İşini gerçekten seven, küçük bir ekip — ve muhtemelen sipariş alışkanlığınızı şimdiden ezbere biliyor.

Maria Alvarez

Head baker & founder

Herkesten önce ayakta, mayanın bekçisi, önlüğünde un olduğunda en mutlu haliyle.

James Bennett

Head of coffee

Her sabah espresoyu ayarlar ve çekirdekler hakkında saatlerce konuşmaktan mutluluk duyar.

Müşteri hizmetleri sorumlusunun portresi

Aylin Demir

Front of house

Kapıda sizi karşılayan sıcak bir merhaba ve her zamanki siparişinizi hatırlayan kişi.

Gelin, kendi gözlerinizle görün

Bir sandalye çekin, sıcak bir şeyler ısmarlayın ve biraz oturun. Sizi aramızda görmek isteriz.

Hemen Sipariş Ver See the menu